D'un problème observé à un procédé intégré.

L'orientation d'Alcoford a été façonnée par ce que les fondateurs ont observé dans les communautés locales : des petits producteurs de manioc à l'accès limité au marché, et une dépendance régionale aux combustibles et intrants industriels importés que la transformation du manioc pouvait contribuer à réduire.